Tekvica patrí medzi diétne potraviny. V 100 g tekvice je len 22 kcal, pričom je pomerne sýta.
Okrem toho je tekvica bohatým zdrojom vlákniny, ktorá znižuje pocit hladu. Látka karnitón v jej zložení urýchľuje rozklad tukov.
Tekvica je prospešná pre zdravie človeka tým, že dokáže zrýchľovať metabolizmus, má močopudný a preháňavý účinok a pomáha odvádzať prebytočnú tekutinu z organizmu.